Pankolis

Foeniculum vulgare

0.0/5 Balsavimas (0 balsai)

Laukinė rūšis yra paplitusi Viduržemio pajūrio kraštuose ir Vakarų Azijoje, kur jau nuo seno yra vartojama kaip vaistinis ir prieskoninis augalas.

 Pankolis gali būti auginamas kaip dvimetis ar daugiametis augalas. Įspūdingai atrodo tvirti vagoti stiebai, ant kurių auga dekoratyvūs, smulkiai plunksniškai suskaldyti lapai. Vasarą pasirodantys žiedų skėčiai iškyla į 80-200 cm aukštį. Juose subręsta anyžių skonio, pusmėnulio pavidalo sėklos. Jose yra daug eterinių aliejų.

Pankoliui reikia saulėtos ir šiltos augavietės, kad galėtų gerai subręsti sėklos. Kadangi jo šaknis liemeninė, dirvožemio sluoksnis turi būti storas derlingas, turintis kalkių ir laidus vandeniui.

Lapinis paprastasis pankolis yra atsparus išsikerojęs daugiametis augalas, kuris šaltuose šiauriniuose regionuose dažnai auginamas kaip dvimetis. Kai kurios veislės tinkamos auginti kaip vienamečiai augalai. Tuomet sėjama vasario mėnesį patalpoje, [pusėjus pavasariui galima sėti ir į pridengiamą ar užuovėjoje esančią lysvę. Sėti geriausia eilutėmis, 25 cm atstumu. Vėliau išretinama iki 50 cm atstumo - taip augalai išaugs labai dideli. Iki sudygimo dirvožemis turi būti pakankamai drėgnas. Prieš prasidedant žiemai stiebai nupjaunami paliekant iki 10 cm virš dirvos paviršaus, o augalas pridengiamas šakelių ar šiaudų dangalu. Šilto klimato vietovėse sėklas subrandinęs pankolis gali pasisėti pats.

Jaunus gležnus lapus galima skinti nuolat ir šviežius vartoti kaip prieskonį. Žiedynai nupjaunami sėkloms parudavus. Ant sėklų pasirodžius pilkoms juostelėms, jos būna jau pakankamai išdžiūvusios. Bet, nepaisant to, jas reikia dar pakabinti ir padžiovinti. Galima laikyti sandariuose induose.

Iš sėklų gaminama gydomoji arbata. Ji padeda esant skrandžio ir žarnyno sutrikimams, sušvelnina skausmingą vidurių pūtimą. Ši arbata padeda sergant astma bei kokliušu. Kadangi pankolis yra švelni gydymo priemonė, jis taikomas, visų pirma, vaikams.

PADEDA KOSINT IR ESANT SKRANDŽIO SUTRIKIMAMS Kad išsiskirtų eteriniai aliejai ir galėtų maksimaliai pasireikšti jų poveikis, pankolio sėklos, prieš ruošiant arbatą, sutrinamos. 1/4 l pankolio arbatos, kuri ekstrahuojąsi 10 min., imti šaukštelį sėklų. Jei kamuoja kosulys per dieną reikia gerti daug kiek galima karštesnės arbatos, esant skrandžio ir žarnyno sutrikimams - drungnos ir nesaldintos.

 

Komentarai (0)

Parašyti komentarą

Jūs komentuojate kaip svečias.